fbpx

Jõulu munaliköör suhkruvaba – Eggnog

Tee ise enda jõulu munaliköör suhkruvaba- Eggnogg Goldne Stevia suhkruasendajaga

Köök: Ameerika | Serveering: 2 | Tüüp: jook

Autor: Annika Urm    |    27.12.2019    |     Golden Stevia

Eggnog on USA populaarne jõuluvürtsidega piima-munajook, millele enamasti on lisatud ka alkoholi. Vastavalt soovile võid alkoholi ka täitsa välja jätta – või kogust suurendada.

Koostisosad:
4 suurt munakollast
8 gr = 1 spl Golden Stevia suhkruasendaja
5 dl piima
1/2 tl vanilje kauna
1/2tl kaneeli
2 nelki
2.5 dl 35% rõõskakoort
2 sl Burbooni ehk Ameerika viskit
2 sl Rummi
  • Lisa korvi Details Quick View

Juhised

1) Vahusta kausis munakollased heledaks vahuks. Lisa juurde Golden Stevia, kuni tulemuseks on helekollane munavaht.

2) Sega piim, kaneel, nelk ning vanillikaun paksupõhjalises potis. Kuumuta segu peaaegu keemiseni, aga ära keema lase!

3) Sega munavahu sisse kuuma piima segu pidevalt vispeldades.

4) Vala segu tagasi potti. Kuumuta keskmisel kuumusel puulusikaga pidevalt segades, kuni muna-piimasegu paksenema hakkab ja puulusikat kergelt katab (suhkrutermomeeter peaks näitama 71°C).

Ära liialt kuumuta, sest muna läheb siis tükki.

5) sega juurde kohe toasoe rõõsk koor (see alandab joogi kuumust). Kurna jook läbi peenikese sõela, et eemaldada kaneelikoor ja vanillikaun.

6) Lase veidi jahtuda, siis sega juurde burbooni viski ja rumm. Serveeri jahtunult, peale riivi muskaatpähklit.

Ümberarvestuse alused
Golden Stevia – Suhkur
1 kg = 12 kg
0.5 kg = 6 kg
90 g = 1.08 kg

1/2 tl Golden Stevia 1g (3.8kcal) = 3 tl suhkur 12g (46.8kcal)

  • Lisa korvi Details Quick View
  • Golden Stevia suhkruasendaja 1:12, 0.5kg

    35.00
    Lisa korvi Details Quick View
  • Lisa korvi Details Quick View
  • Suhkruvaba Kohupiima Martsipani Tort

    Hinnanguga 0 / 5
    60.00120.00
    Vali Details Quick View
  • Lisa korvi Details Quick View
  • Lisa korvi Details Quick View
  • Vali Details Quick View
  • Lisa korvi Details Quick View
  • Lisa korvi Details Quick View
  • Lisa korvi Details Quick View
  • Lisa korvi Details Quick View
  • Sale!
    Lisa korvi Details Quick View

Share This Story, Choose Your Platform!

About the Author:

Leave A Comment

Title

Go to Top