Kirjeldus

2 tk SUHKRUVABA I ja SUHKRUVABA.JÕULUD II Kokaraamatud Gluteenivaba Keto, Low Carb, Diabeedi Retseptid kõik ühes koos!

SUHKRUVABA I

„SUHKRUVABA“ kokaraamat on Eestis esimene kus õpetatakse valmistama suhkruvaba, gluteenivaba, low carb, keto, diabeedi toidu tegemist kõik ühes, retseptidega!

See kokaraamat sisaldab  päriselt tervislikke retsepte, mis on Suhkruvaba, Low Carb, Keto dieedi & Diabeedi toitumise sõbralikud! Ja seda on imelihtne mõõta! Numbrid näitavad! Suhkruvaba raamatu eripära on, et iga toidu juures on ka süsivesikute arvestused! Süsivesikute numbrid on need, mis muudavad kogu mängu! Enamus magustoidud sisaldavad 2-7 g SV (süsivesikuid)  /100 g kohta.

Annika Urm on tänaseks välja töötanud üle 100 suhkruvaba low carb retsepti. Loonud terve suhkruvaba Golden Stevia Keto Pagari tootevaliku, kus on võimalik ise teha või tellida ja süüa low carb, no carbs magustoite torte, kooke, küpsiseid ja ka soolaseid toite Burger, pizza, Pasta kastmed, leib, saia. Ja seda tõesti tervislikult, kõikides toodetes on SV alla 10g / 100g kohta,

SUHKRUVABA raamatus on kasutatud suhkruasemel Golden Stevia suhkruasendajat. Kõik tordid, koogid ja magustoidud retseptid on arvestatud Golden Stevia magusainega ja koostisosad on gluteenivabad ja low carb, keto ja diabeedi sõbralikud! 

Arabel Amelia Urm:  „Ma olen väga õnnelik ja tänulik, et minu ema on loonud minu jaoks terve suhkruvaba magusa maailma Tordid, koogid, magustoidud, pannkoogid ja ka soolased toidu burger, pizza, pasta, leivad jne.“

Suhkruvaba Kokaraamatu Sisukord:

1. Eesõna
2. Mis on Stevia
3. Annika Urm suhkruvaba elu
4. Arabel Amelia Urm & Diabeet
5. Miks loobuda suhkrust?
6. Mis on Low Carb ehk madalate süsivesikutega toitumine?
7. Low carb vs keto toitumine
8. Toit on sinu kütus!
9. Seemned ja seemne jahud
10. Kiudained
11. Muna & Zelatiin ehk kollageen
12. Mis on Golden Stevia suhkruasendaja
13. Kuidas alustada Low Carb ehk madalate süsivesikutega toitumist?
14. Kuidas valmistada moose, mahla ja hoidiseid steviaga?

Tervislikud RETSEPTID:

Golden Stevia looja ja peakokk Annika Urm on välja töötanud teile parima mandlijahust biskviidi, mis on Gluteenivaba, Suhkruvaba, Madalate Süsivesikutega, Keto dieedi ja Diabeedi toitumise sõbralik küpsetis. Spetsiaalselt sulle välja töötatud Low Carb, HIgh Fat (LCHF) toitumis põhimõtteid järgides.  Seda mandlibsikviiti saab kasutada paljudes kookides ja selle leiad just siit raamatust!

16. Mandlijahust õhuline biskviit
17. Astelpaju-kohupiima rullbiskviit
18. Mango-mousse tort
19. Mango magustoit pokaalides
20. Maasika-mousse tort
21. Maasika-mousse pokaalimagustoit
22. Panna cotta punaste sõstardega
23. Mustika-mousse tort
24. Suhkruvaba Tiramisu
25. Vastlapäeva kook
26. Sõbrapäeva Vahukoore tort vaarikamoosiga
27. Vaarikatarretis vahukoorega
28. Suhkruvaba Pavlova
29. Suhkruvaba Besee
30. Crème brûlée
31. Keto Pasha
32. Gluteenivaba kohumpiimtasku
33. Chia jahust pubert
34. Chia-kookose magustoit
35. Muretaigen mandlijahust & Kuldse linaseemne jahust
36. New Yorgi juustukook
37. Seene porru quiche suitsukanaga
38. Croissant mandlijahust samm sammult!
39. Kuldse linaseemne sai
40. Linaseemne leib
41. Gluteenivaba Pizza
42. Keto Burger
43. Toorkakao-kookose keto rasvakommid
44. Keto pannkoogid
45. Maasikamoos Steviaga
46. Ploomimoos kaneeli ja ingveriga
47. Rabarberikook hapukoorekattega
48. Rabarber beseekook
49. Pariisi õunakook
50. Rabarberimahl
51. Rabarberi-maasika krõpsud
52. Maasika-piparmündijäätis
53. Maasika-piparmündi koorejäätis
54. Angervaksa tõmmis

 

 

SUHKRUVABA JÕULUD kokaraamatus on suhkruvabad, gluteenivaba, low carb, keto, diabeedi retseptid!

„SUHKRUVABA JÕULUD“ kokaraamatus on kõik jõulu ja pühade retseptid ja õpetatakse valmistama suhkruvaba, gluteenivaba, low carb, keto dieet, Keto toitumise, LCHF Eesti, diabeedi toidu tegemist. Tervislikud ja lihtsad retseptid, kõigile kes soovivad alustada suhkruvaba elu.

 

SUHKRUVABA JÕULUD  kokaraamatus on kõik jõulu ja pühade retseptid ja õpetatakse valmistama suhkruvaba, gluteenivaba, low carb, keto dieet, Keto toitumise, LCHF Eesti, diabeedi toidu tegemist. Tervislikud ja lihtsad retseptid, kõigile kes soovivad alustada suhkruvaba elu!

„Suhkruvaba. JÕULUD“ retseptiraamatus õpetatakse tegema suhkru- ja  gluteenivabu ning Low Carb jõulutoite. Siit raamatust leiad piparkookide, verivorstide, kaneelisaiade ja paljude teiste lemmikjõulutoitude Low Carb retseptid. Lisaks ka enne ja peale jõule tehtavad imelised talvetoidud nagu nt lumepallisupp, kõrvitsabiskviit ja shirataki pasta.

See kokaraamat sisaldab  päriselt tervislikke retsepte, mis on Suhkruvaba, Low Carb, Keto dieedi & Diabeedi toitumise sõbralikud! Ja seda on imelihtne mõõta! Numbrid näitavad! Suhkruvaba raamatu eripära on, et iga toidu juures on ka süsivesikute arvestused! Süsivesikute numbrid on need, mis muudavad kogu mängu! Enamus magustoidud sisaldavad 1-7 g SV (süsivesikuid)  /100 g kohta.

Low Carb suhkruvabades retseptides on süsivesikusisaldus võrreldes tavaliste suhkrut, nisu- ja kaerajahu sisaldavate magustoitudega 20–30 korda väiksem. Inimesed peavad tihti muid suhkruid (nt agaavisiirupit, datleid, kookos- või palmisuhkrut) suhkru- ja patuvabaks, kuid need pole Low Carb ning toit sisaldab endiselt palju süsivesikuid.

Golden Stevia Keto Pagari köögis on kõik toidud, koogid ja magustoidud tehtud ilma lisatud suhkruta. Autor kasutab suhkru asemel Golden Stevia suhkruasendajat – see asendab tavalist suhkrut, kookos- ja palmisuhkrut, erütritooli ja teisi suhkruasendajaid 1:10. See tähendab, et retsepti valmistamisel tuleb suhkru kogust vähendada 10 korda (nt 100 g suhkru asemel kasutad ainult 10 g Golden Stevia suhkruasendajat).

Golden Stevia suhkruasendaja inuliiniga 1:10 on puhas tervislike gurmaanide steevia, mis on segatud prebiootikumiga. Inuliinist loe lähemalt siit raamatust lk 20.

Annika Urm on loonud kogu jõulumenüü madalate süsivesikutega gluteeni- ja suhkru-
vabana. Ja seda kõike selleks, et kogu pere saaks süüa madalate süsivesikutega tervislikku toitu ühe jõululaua taga. Annika tütar Arabel Amelia põeb I tüübi diabeeti, juba 11 aastat. See raamat on abiks ja teejuhiks ka kõikidele diabeetikutele.

Kõikides retseptides on süsivesikuid (edaspidi SV) alla 10 g 100 g kohta. Seda on raske uskuda isegi kauaaegsel diabeetikul – kuidas on see võimalik? Aju lihtsalt tõrgub selle info vastu võtmisest. Soovitus – proovi ise järele! Diabeetikul on lihtne selles veenduda oma veresuhkrut mõõtes.

„Suhkruvaba. JÕULUD“ raamat sisaldab palju uusi koostisaineid, jätkame kiudainete ning shirataki nuudlite ja riisi tutvustamisega. Eelmisest raamatus leiad teavet Psyllium Huski ja seemnejahude kohta.

Golden Stevia suhkruvaba missioon on asendada suhkur tervisliku Golden Stevia
suhkruasendajaga, õpetada inimesi sellest toitu valmistama ning panna tundma ennast ilusa, terve ja energilisena.

Suhkruvaba JÕULUD Pühade toitude kokaraamatu Sisukord:

Sisukord:
Eessõna. JÕULUD
Kuidas kõik alguse sai? Jõulud meie peres
Raamat „Suhkruvaba“
Kunstnik Arabel Amelia Urm
Raamatu „Suhkruvaba“ lugejate soovitused-arvustused
Annika Urm – Golden Stevia Keto pagar
Millest koosneb Golden Stevia?
Insuliin on hormoon
Miks loobuda suhkrust?
Keto, Low Carb ja diabeedisõbralikud toiduained
Seemned ja jahud
Kiudained
Inuliin prebiootikum
Miks on prebiootikumid kasulikud?
Kaerakiudaine
Kartulikiudaine
Psyllium Husk 
Tatrakiud
Xanthan Gum
Kuidas arvestada neto süsivesikuid?
Shirataki nuudlid ja riisid
Kuidas shirataki nuudeid ja riisi valmistada?
Konjaci juurest glükomannaani pulber
Golden Stevia
Mis on Golden Stevia suhkruasendaja?
Mida teha kui steevia ei maitse?
Mis on kõige suurem viga, mida tehakse Golden Stevia suhkru-
asendajaga?
Kuidas maitsestada Golden Steviaga toite?
Kuidas valmistada steeviaga moose, mahlu ja hoidiseid?
Küsimused ja vastused

45 Suhkruvaba RETSEPTI

Annika Urm on loonud kogu jõulumenüü madalate süsivesikutega gluteenivaba, suhkruvabana, keto ja diabeedi sõbraliku. Spetsiaalselt välja töötatud Low Carb, High Fat (LCHF Eesti) toitumis põhimõtteid järgides.

Keto piparkoogid
Keto kaneelisaiakesed
Keto verivorstid Shirataki riisiga
Hapukapsas Golden Steviaga
Suhkruvaba jõhvika-õunamoos
Keto kirju koer
Rummipallid
Toorjuustu-vahukoore jõulutort
Kõrvitsabiskviidiga vahukoore-kohupiimatort
Avokaado-kookose toorjuustutort
Banaani-mustika toorjuustutort
Porgandikook
Keto pirukad
Kõrvitsaseemne leib
Seemne-krõpsuleib
Marineeritud kõrvits
Marineeritud magus võileivakurk
Pirnimoos (Low Carb)
Jõulu munaliköör (eggnog)
Jõuluglögi
Keto kondespiim
Keto sõõrikud (donuts)
Suhkruvaba jäätis
Keto šokolaadi-laavakook
Lumepallisupp – creme anglaise
Keto muna-vahukoore-kakaovaht
Mandliküpsised
Kohupiima-mandlisai
Kanepileib
Muna-peekoni shirataki pasta
Alfredo kaste shirataki pastaga
Kreveti-spinati shirataki pasta
Kõrvitsa-hakkliha shirataki risotto
Kõrvitsaseemnejahu muffinid
Golden Stevia keto küpsetussegud
Keto burgerisaia küpsetussegu
Keto pikk sai ehk prantsuse baguette
Keto leiva ja saia küpsetussegu
Keto muffini küpsetussegud
Keto pannkoogi küpsetussegu
Keto pitsapõhja küpsetussegu
Keto kaneelisaia küpsetussegu
Keto tordipõhja küpsetussegu
Keto küpsiste küpsetussegud
Keto tortilla-taco küpsetussegu