Apelsini maitseline suhkruvaba piparkoogitaigen on tehtud arinevate jahudega! Tegin nisujahuga ja lisasin ka kaerjahu ja toortatrajahu ja Kuldse linaseemne jahu.
Miks ei saa kohe teha ilma nisujahuta on sellepärast et siis on vaja tugevamat sidujat nagu Psülllium Husk kiudainet või rohkem muna! Keto sõbraliku suhkruvaba piparkoogitaigna eiad ka meie valikust, siin retsepti all või pane otsingusse!
Autor: Annika Urm | 27.12.2019 | Golden Stevia
Suhkruvaba piparkoogi taigna Koostisosad: |
| 30 g (4 spl) Golden Stevia magusaine (kuumutamiseks) |
| 2 dl vett |
| 1 apelsin |
| 20 g piparkoogi maitseaine (Santa Maria) |
| 30 g (4 spl) Golden Stevia magusaine (magustamiseks) |
| 200 g või |
| 100 g toortatrajahu |
| 100 g täistera kaerajahu |
| 150g Nisujahu |
| 150 g Kuldse linaseemne jahu |
| 1 tl küpsetuspulber |
| 1 muna |
| 1 tl kaneeli |
| 1/2 tl kardemoni |
Golden Stevia piparkoogi video by Annika Urm
Juhised
1. Võtame paksupõhjaga poti ja valame sinna 30 g Golden Steviat ja pruunistad, kõrvetad stevia puudri pruuniks.
2. Lisad 2 dl vett ja jätkad segamist
3. Lisad 20 g Piparkoogi maitseainet, kaneeli, kardemoni
4. Lisad 200 g võid kuumale pruunile segule, segad kuni või on sulanud ja on ühtlane pruun segu.
5. Lisad jahtununud pruunile segule 30 g Golden Steviat juurde
6. Lisa apelsinist välja pressitud mahl ja riivi apelsini koor segu sisse
7. Segad eraldi kausis kokku toortatrajahu, Kaerajahu,maisijahu, nisujahu ja 1 tl soodat
8. Lisad jahule Piparkoogitaigna kokkusegatud pruun vedelik
9. Sõtkud taigna ühtlaseks massiks.(puhaste kätega) Lisad vahepeal ühe muna.
Piparkookide valmistamine
1. Võtad taigna rullid jahuga kaetud pinnal taigna õhukeseks
2. Piparkoogivormidega vajutad taignast välja piparkoogid
3. Pintseldad piparkoogid enne ahjuminekut määrdega kokku
4. Küpsetad eelkuumutatud ahjus 180 kraadi juures piparkooke 10 minutit.
Ümberarvestuse alused
Golden Stevia – Suhkur
1 kg = 12 kg
0.5 kg = 6 kg
90 g = 1.08 kg
1/2 tl Golden Stevia 1g (3.8kcal) = 3 tl suhkur 12g (46.8kcal)
Keto-sõbralikud piparkoogid mandlijahu ja Golden Steviaga
Keto piparkoogid on tehtud mandlijahust ja psüllium Husk kiudainest need on gluteenivabad, suhkruvabad ja madalate süsivesikutega! Keto piparkookid on valmistatud Golden Stevia suhkruasendajaga. Võid kasuta kas inuliiniga 1:10 või maltodextriiniga 1:12. Mõlemad sobivad! Keto piparkoogid sobivad väga hästi diabeetikutele! Autor: Annika Urm | 22.12.2020 | Golden Stevia [...]
Apelsini maitseline, suhkruvaba piparkoogi taigen
Apelsini maitseline suhkruvaba piparkoogitaigen on tehtud arinevate jahudega! Tegin nisujahuga ja lisasin ka kaerjahu ja toortatrajahu ja Kuldse linaseemne jahu.Miks ei saa kohe teha ilma nisujahuta on sellepärast et siis on vaja tugevamat sidujat nagu Psülllium Husk kiudainet või rohkem muna! Keto sõbraliku suhkruvaba piparkoogitaigna eiad ka meie valikust, siin retsepti all või pane otsingusse! [...]
Suhkruvaba Piparkoogi taigen Golden Stevia magusainega
Suhkruvaba piaprkoogi taigen, see on Annika Urmi esimene piparkoogi retsept, see on veel tavaliste jahudega võid ka teha kõik kaerajahuga! Järgmised retseptid on juba ka gluteenivabad! Autor: Annika Urm | 04.02.2019 | Golden Stevia Suhkruvaba [...]
Leave A Comment