Köök: Euroopa | Tüüp: moosid, hoidised

 

Uskumaltult hea on kõrvitsa-ebaküdoonia magus moos Golden Steviaga, see on täis vitamiine ja sisaldab ainult 2-4 SV 100 g kohta, sõltuvalt kõrvitsa sordist. Suurepärane võimalus teha kodumaisest toorainest puhast orgaanilist moosi.

Moositegijad ja hoidistajad tähelepanu

1kg moosi kohta kasuta ca 20-30 g Golden Stevia magusainet vastavalt maitsele
Steriliseerimine on väga oluline!
Erinevad võimalused steriliseerimiseks:
Pane pudelid, purgid ja kaaned praeahju ca 80°C juurde
kuivata korgid ära kuna vesi on elus ja jätab bakterid sisse
Keeda korgid ja kaaned eelnevalt, et kindlustada nende steriilsus
võid ka steriliseerida viina või piiritusega, et oleks ikka 100% steriilne ja sinu töö ja vaev tasuks ära.

Golden Stevia magusainega on moositegemine uus asi ja parem teha korralikult

Koostisosad:
1 kg kõrvitsat
600 g Ebaküdooniat
5 tk nelki
2 spl Golden Stevia magusaine

Valmistamine

  1. Puhasta kõrvits
  2. Puhasta ebaküdoonia ja blenderis tükelda ebaküdoonia, korja seemned kokku
  3. Panin komponendid potti lisasin Golden Stevia ja nelgi
  4. Keetsin moosi 15 minutit, lasin saumikseriga läbi. Lisa vastavalt maitsele Golden Stevia magusainet
  5. Pane moos steriliseeritud purkidesse ja kaaned kinni
  6. Naudi Nopri siidise hapukoorega

Sobib ideaalselt kaalulangetajatele ja diabeetikutele

Ebakütoonia seemned kuivatasin hiljem jahvatasin ja lisasin müslisse

Suurepäraselt sobib kõrvitsa ebakütoonia moos müsli, hapukoore ja sõrnikutega

Sobib kamavahu peale.

Retsepti ja piltide autor: Annika Urm

Tule liitu Facebookis Tervislik Magus Elu grupiga, kus saad ise teiste ideid ja teadmisi suhkruvaba magustoitude valmistamisest ning samuti võid jagada enda retsepte.

Golden Stevia suhkruasendaja on hea maitsega, madala kalorsusega ja tervislik.

Asendab suhkrut 1:12.

Kui sul on vaja 120 g suhkrut siis lisada ainult 10 grammi Golden Steviat.

1 spl Golden Stevia= 8 grammi.

1 tl Golden Stevia = 2 grammi

1 grammi Golden Stevia sisaldab 3,8 kcal ja 0,5 grammi süsivesikuid.

Kõrvitsa magustoidud Golden steviaga