Köök: Ameerika | Serveering: 12 | Tüüp: magustoit

Autor: Annika Urm    |    27.12.2019    |     Golden Stevia

Ettevalmistus 25 min
Valmistamine 40 min
Valmis 1 h 5 min
Omadus: Tervislik
Keerukus: Lihtne
Koostisosad:
Põhi:
200 g täistera kaerajahu
50 g võid
1 muna
1 spl (8 g) Golden Steviat
natuke soola
Sisu:
5 tk muna
4 x 250 g toorjuustu (Philadelphia)
1 sidrun
3 spl (24) g Golden Steviat

Juhised

Põhi:

1. Vahusta muna.

2. Mõõda välja jahu, lisa steevia , näpuotsaga sool

3. Sulatan või vedelaks

4. Segan muna, vedel või ja kuivained kokku

5. Määri vorm võiga kokku

6. Mudi mass näppudega ühtlaseks seguks ja suru tainas ühtlaselt 26 cm läbimõõduga koogivormi

Sisu:

1. Vahusta 5 munavalget kõige pealt kõvaks vahuks

2. Lisa munavalge vahule muna kollased

3. Lisa kaussi toorjuust ja

4. Lisa Golden Stevia raputades ühtlaselt laiali

5. Pigista sidrunist mahl välja ja lisa segule

6. Sega vahustatud munad ja kohupiima mass ühtlaseks seguks, mina mikserdan aeglasel kiirusel. Maitse segu vajadusel, lisa Steviat juurde.

7. Vala segu koogivormis oleva põhja peale

Küpseta ahjus 160-170 kraadi juures 45 minutit

Kaunistamine: Kui kook on jahtunud kaunista värskete marjadega kook!

Näiteks: maasikad, vaarikad, mustikad mis parasjagu saada on.

Ümberarvestuse alused
Golden Stevia – Suhkur
1 kg = 12 kg
0.5 kg = 6 kg
90 g = 1.08 kg

1/2 tl Golden Stevia 1g (3.8kcal) = 3 tl suhkur 12g (46.8kcal)

Märksõnad:

Diabeet | Tervislik | Suhkruvabad toidud | Gluteenivaba