Kokaraamat „SUHKRUVABA“ õpetab küpsetama ja valmistama Suhkruvaba, Gluteenivaba, Low Carb Diabeedi-ja Keto sõbralike toite.

Kokaraamat sisaldab magusate Küpsetiste, tortide, kookide ja mooside retsepte kõigile. Lisaks Keto pizza, burgeri ja pasta retseptid ja valmistamise õpetus. Igal retseptil on juures toitainete väärtused ja palju sisaldab valmistoit kcal, süsivesikuid, suhkrut, rasvu ja kiduaineid.

Kokaraamat sisaldab 43 retsepti ja sissejuhatuse low carb elustiili, nõuandeid ja õpetusi mis toiduaineid kasutada.

Raamatust leiad vastuse muuhulgas küsimustele:
Miks loobuda suhkrust?
Mis on madalate süsivesikutega ehk Low Carb toitumine?
Mis on Keto ja Low Carb, High Fat (LCHF) toitumine?
Milliseid toiduained kasutad? (Seemned, Jahud, Kiudained, Želatiin, Muna)
Kuidas vähendada magustoitudes süsivesikuid?
Kuidas arvestada neto süsivesikuid?
Kuidas alustada Low Carb ehk madalate süsivesikutega toitumisega?
Kuidas valmistada steviaga moose, mahlu ja hoidiseid?

Samm sammult järgnevad low carb, gluteeni- ja suhkruvabad retseptid: Gluteenivaba Mandlijahust biskviit, Muretaigen, Keedutaigen, Pizza

„Suhkruvaba” on esimene raamat Eestis, milles õpetatakse tegema suhkru- ja gluteenivabu, Low Carb, keto dieedi ja diabeedi sõbralikke toite ühes raamatus koos.

Kuidas saada aru, mis on keto toitumine ja diabeetikutele kasulik toit?

Madalate süsivesikute numbrid näitavad! Süsivesikute sisalduse numbrid toidus räägivad enda eest. Raamatu eripära on iga retsepti juures olev süsivesikute arvestus. Kõik toidud sisaldavad 2-7 g süsivesikuid 100 g kohta (va ploomimoos, õunakook).

Low Carb suhkruvabades retseptides on süsivesikusisaldus võrreldes tavalise suhkru, nisu- ja kaerajahu magustoitudega 20-30 korda väiksem. Inimesed peavad tihti muid suhkruid (nt agaavisiirup, dattli-, kookos- või palmisuhkur) suhkru- ja patuvabaks, kuid need pole Low Carb ning toit sisaldab endiselt palju süsivesikuid.

“Suhkur on suhkur”

Annika Urm on loonud täiesti uue „magusa maailma”: madalate süsivesikutega gluteeni- ja suhkruvabad tordid, koogid, moosid, küpsised, magustoidud; leivad-saiad, pannkoogid, muffinite (keto) valmis segud, samuti keto pitsa, pasta ning hamburgeri. Kõik selleks, et kogu pere saaks süüa madalate süsivesikutega tervislikku toitu ühe laua taga. (Autori tütar Arabel Amelia põeb diabeeti nr 1 juba 10 aastat.) See raamat on abiliseks ja teejuhiks ka kõikidele diabeetikutele.

Kõikides retseptides on süsivesikuid (edaspidi SV) alla 10 g / 100 g kohta. Seda on raske uskuda isegi kauaaegsel diabeetikul – kuidas see on võimalik?! Aju keeldub uskumast.

Soovitus – proovi ise järele! Diabeetikul on selles lihtne veenduda oma veresuhkrut mõõtes.

Asendada suhkur  tervisliku Stevia magusainega. Õpetada inimesi sellest toitu valmistama ja tundma ennast ilusa, tervena ja energilisena.

Golden Stevia suhkruvaba maailma kontseptsioon:

• Valmista toit ise –  retseptid goldenstevia.ee/retseptid
• Valmista lihtsalt – Golden Stevia Keto valmissegud
• Telli valmistoidud- Golden Stevia Keto pagar

www.goldenstevia.ee/pood

Korraldame ja õpetame inimesi koka kursustel kuidas valmistada suhkruvabu, gluteenivabu, low carb, keto ja diabeedi sõbralikke magusaid ja soolaseid toite.

Selleks et saaksime teid kursis hoida toimuvaga, liitu meie e-kirjaga.

• Mis on stevia?

• Miks loobuda suhkrust?

• Annika Urm suhkruvaba elu

• Arabel Amelia Urm ja diabeet 

• Madalate süsivesikutega ehk low carb toitumine

• Keto vs Low Carb, High Fat (LCHF) toitumine

• Toit on sinu kütus

• Gluteenivabad Seemned ja low carb keto jahud

• Kuidas kasutada gluteenivabu kiudaineid s.h Psüllium Husk

• Kuidas vähendada magustoitudes süsivesikuid?

• Kuidas arvestada neto süsivesikuid? 

• Milliseid marju ja puuvilju keto toitumisel tarbida?

• Mis on Golden Stevia suhkruasendaja?

• Kuidas alustada low carb ehk madalate süsivesikutega toitumist?

• Kuidas valmistada steviaga moose, mahla ja hoidiseid?

• RETSEPTID

• Õhuline gluteenivaba mandlijahust biskviit

• Suhkruvaba Astelpaju-kohupiima rullbiskviit

• Suhkruvaba Mango-mousse tort

• Low Carb Mango-mousse magustoit 

• Suhkruvaba Maasika-mousse tort

• Keto Maasika-mousse magustoit

• Keto panna cotta 

• Gluteenivaba Mustika-mousse tort

• Suhkruvaba low carb keto Tiramisu

• Keto Vastlapäeva kook

• Keto Sõbrapäeva vahukooretort 

• Low Carb Vaarikatarretis vahukoorega

• Suhkruvaba Pavlova

• Suhkruvaba Besee

• Suhkruvaba Crème brûlée, erütritooliga

• Keto Low Carb, High Fat (LCHF) pasha

• Proteiini Kohupiima sõrnikud

• Gluteenivaba kohumpiimataskud

• Chia jahust pubert- magneesiumi- ja kaaliumirikas

• Chia-kookose magustoit

• Mandlijahust muretaigen

• Suhkruvaba New York Cheesecake ehk juustukook

• Keto suhkruvaba Sidruni-Merinque pirukas

• Keto low carb Seene-porru quiche suitsukanaga

• Gluteenivaba keto Croissant mandlijahust

• Kuldse linaseemne sai

• Linaseemne leib

• Keto Pitsa

• Keto burger

• Keto Kana-brokoli koorene shirataki pasta

• Suhkruvaba Itaalia-pärane tomatikaste

• Toorkakao-kookose-rasvakommid – keto kommid

• Keto pannkoogid

• Maasikamoos

• Kõrvitsa-ebaküdoonia moos

• Ploomimoos kaneeli ja ingveriga

• Rabarberikook hapukoorega

• Rabarber beseekook

• Pariisi õunakook

• Rabarberimahl

• Rabarberi-maasika krõpsud

• Maasika-piparmündijäätis

• Maasika-piparmündi koorejäätis

• Angervaksa tõmmis

• Tarbijate tagasiside