Guérande peen mineraaliderikas meresool – Sel Fin

Kirjeldus

Guérande peen mineraaliderikas meresool / Sel Fin de Guérande / Ground Sea Salt – 500 g

Guérande peen meresool – Nature & Progrès sertifikaadiga

Miks valida Guérande meresool?

• Rafineerimata looduslik meresool – säilinud looduslik mineraalide tasakaal

• Sisaldab looduslikke mineraale: naatrium, magneesium, kaalium, kaltsium

• Käsitsi kogutud traditsioonilisel meetodil Prantsusmaa Guérande soolaväljadel

• Sobib joogivee mineraliseerimiseks ja igapäevaseks keha mineraliseerimiseks

• Ideaalne aktiivse elustiili, sportimise ja low-carb toitumise puhul

• Loomulikult niiske (humid) – kvaliteedimärk

• Mineraaliderikas “täisspekter” meresool: 12 põhimineraali + 64 mikroelementi (trace)

• Peen Sel Fin lahustub kiiresti ja annab toidule puhta, pehme ja mineraalse soolasuse.

Guérande peen mineraaliderikas meresool on peeneks jahvatatud looduslik meresool, mis sobib igapäevaseks lauasoolaks ja toidu maitsestamiseks. Mineraaliderikas traditsiooniline Guérande meresool annab roogadele puhta ja tasakaalustatud meresoola maitse.

Mineraaliderikka meresoola mineraalne koostis (12 + 64)

Looduslik rafineerimata meresool ei ole ainult naatriumkloriid. Guérande traditsiooniline meresool sisaldab lisaks NaCl-ile looduslikke mineraale ja mikroelemente, mis säilivad tänu minimaalsele töötlemisele ja looduslikule aurustumisele.

Analüüside ja tootjate positsioneerimise põhjal räägitakse traditsioonilise meresoola puhul tavaliselt:

• 12 põhimineraalist (olulisemad “makro” mineraalid)

• 64 mikroelemendist (trace minerals) – väga väikestes kogustes, kuid looduslikus mineraalses spektris

12 põhimineraali (näited):
naatrium, kloor, magneesium, kaalium, kaltsium, fosfor, väävel, räni, raud, tsink, vask, mangaan

64 mikroelementi (näited, trace):
jood, seleen, kroom, molübdeen, boor, koobalt, strontsium, vanaadium jpt.

NB! Oluline: mikroelementide täpne nimekiri ja kogused sõltuvad konkreetsest partiist ja analüüsist, kuid “täisspektri meresool” on premium-turul just see, mille eest klient maksab.

Guérande peen mineraaliderikas meresool (Sel Fin) on traditsioonilisest Guérande meresoolast valmistatud peen looduslik meresool, mis sobib nii igapäevaseks maitsestamiseks kui joogivee mineraliseerimiseks. Looduslik mineraalne koostis aitab rikastada vett elektrolüütidega ning annab toitudele puhta ja tasakaalustatud meresoola maitse.

Miks see sool on “niiske” ja miks see on hea?

Guérande jäme sool on loomulikult niiske (humid), sest:

• see ei ole rafineeritud ega “surnuks kuivatatud” tööstuslikult

• kristallis säilib looduslik mineraalne niiskus ja mineraalprofiil

• savipõhjaga soolaväljad annavad soolale hallika tooni ja mineraalse iseloomu

Niiskus on premium-kvaliteedi signaal – see tähendab, et sool on elus, töötlemata ja mineraaliderikas, mitte “steriilne” NaCl.

Mineraaliderikas meresool = rohkem kui maitseaine

Tavaline lauasool on enamasti peaaegu puhas NaCl. Guérande traditsiooniline meresool on teistsugune:

• 12 põhimineraali + 64 mikroelementi (trace)

• looduslikud mineraalid (nt Mg, K, Ca) annavad soolale pehmema ja sügavama maitse

Joogivee mineraliseerimine (kõige tugevam müügiargument)

Kui jood ainult “paljast vett”, võib see olla kehale lihtsalt “läbi voolav”. Vesi töötab paremini, kui tal on mineraalid.
Praktiline kasutus: lisa klaasi vette väike näpuotsatäis Guérande meresoola – nii saad igapäevase mineraalide toe.

Kasutus köögis

Sel Fin (peen meresool) sobib eriti hästi:

• igapäevaseks maitsestamiseks (lauasoolaks)

• salatitele, kastmetele ja marinaadidele

• valmis toitude viimistlemiseks (kui tahad täpsemat soolakogust)

• munaroogadele, köögiviljadele, kalale ja lihale

• küpsetamiseks (kui retsept nõuab peenemat soola ühtlast jaotumist)

• joogivee mineraliseerimiseks (väike näpuotsatäis, lahustub kiiresti)

Koostis: 100% looduslik rafineerimata meresool
Päritolu: Guérande, Prantsusmaa