Köök: Euroopa | Serveering: 12 | Tüüp: Magustoit

Autor: Annika Urm    |    04.02.2019    |     Golden Stevia

Ettevalmistus 15min
Valmistamine 40min
Kokku 55 min
Omadus: Tervislik
Keerukus: Keskmine
Kcal: 200
Portsioni kohta Kalorid Valgud Rasv Süsivesikud Suhkur Proteiin Kiudained
100g kohta 233 kcal 7.7g 17.7g 9.46g 2.15g 7.7g 1.3g

Suhkurga (sh. agaavisiirup, mesi, palmisuhkur) oleks toiteväärtus 100g /352 kcal ja süsivesikuid 39 g sh. suhkruid 31.7g

Märkus: 1.Vähendaksin või kogust, et saada vähemate kaloritega kook

Koostis

Põhi
100 g täistera kaerajahu
50 g röstitud kaerahelbed
100 g võid
1 spl (8 g) Golden Stevia
2 tls (8g) kakao pulbrit
Sisu
5 tk muna
400 g toorjuustu (Otto,Farmi)
300g toru kohupiim maitsestamata
3 spl (24g) Golden Stevia
0.5 g vanilli pulbrit
Kaunistamine: Steevia riivitud / sulatatud shokolaadi, ja/või röstitud mandleid, värskeid maasikad ja/või mustikaid

Juhised

Põhi:

1. Mõõda välja kaussi jahu, kaerahelbed, steevia ja kakao

2. Lisa tükeldatud toa soe või

3. mudi näppudega ühtlaseks seguks ja suru tainas ühtlaselt 26 cm läbimõõduga koogivormi.

Sisu:

1. Vahusta 5 muna ühes nõus

2. Sega teise kaussi kokku (mikserda) toorjuust, kohupiim, Golden Stevia, vanilje

3. Sega kokku omavahel vahustatud munad ja kohupiima mass ühtlaseks seguks

4. Vala koogivormi kaerapõhja peale

5. Küpseta 170 kraadi juures 40 minutit

Kate: Rösti mandlid kuumal pannil kuldpruuniks (ära lisa õli)

Väga maitsev kui raputada peale kergelt röstitud mandli laaste ja riivitud shokolaadi. Võid kaunistada ka värskete maasikate ja steevia shokolaadiga.

Ümberarvestuse alused

Golden Stevia - Suhkur
1 kg = 12 kg
0.5 kg = 6 kg
90 g = 1.08 kg

1/2 tl Golden Stevia 1g (3.8kcal) = 3 tl suhkur 12g (46.8kcal)

Märksõnad:

Diabeet | Tervislik | Suhkruvabad toidud | Gluteenivaba