Köök: Euroopa | Serveering: 4 | Tüüp: magustoit

Autor: Annika Urm    |    09.02.2020    |     Golden Stevia

“Kaiserschmarrn” ehk “rebitud pannkoogid on tuttavad kõigile, kes on Austria mägedes suusatamas käinud. Need on iga mäenõlval asuva söögikoha menüüs. Kõrvale võid pakkuda moosi, marju või ploomikompotti. Mina lisasin restepti juurde maitsestamata kohupiima, et lisada rohkem valku ja et oleks sobilikum Keto dieediga. Austria Muna kohupiima magus pannkoogi puder. Seda võib serveerida ploomi moosiga mis oli mul sügisel ise keedetud Golden Steviaga või teed ise värske vaarikatoormoosi

Koostisosad:
6 muna
300 g maitsestamata kohupiim
100 ml piima
1 spl oliiviõli
3 spl maisitärklist
3 spl kaerakliisid
1 spl = 8g golden stevia
sool
kaneeli
Vaarika toormoos Golden Steviaga:
100 g vaarikaid
2 spl chia seemned
1 spl golden stevia
Saumikserda moos kokku

Juhised

1. Vahusta muna kõik koos
2. lisa kohupiim, õli, maisitärklis, kaerakliid, sool , golden stevia ja kaneel
3. Kuumuta pann, kulbiga vala pannile, lase ükspool valmis küpsetada ja ümber pööramisel mureneb see nii, et tekivad suured mõnusad munapudru tükid.
4. Lisa pannil olevale segule, Golden Stevia ja kaneel
5. Serveeri toormoosiga
Võid lisada veel ka banaani
Väga hästi sobivad need imemaitsvad Austria pannkoogid sinu pere pühapäeva hommikusse.

Ümberarvestuse alused
Golden Stevia – Suhkur
1 kg = 12 kg
0.5 kg = 6 kg
90 g = 1.08 kg

1/2 tl Golden Stevia 1g (3.8kcal) = 3 tl suhkur 12g (46.8kcal)