Suhkruvaba Maasikamoos Golden Stevia suhkruasendajaga

Tüüp: moosid, hoidised, mahlad

Autor: Annika Urm | 28.07.2020 | Golden Stevia

Ettevalmistus: 30 min

Valmistamine: 30 min

Valmis: 60 min

Omadus: mahlane, magus

Keerukus: keskmine

Golden Steviaga saab teha kõiki suhkruvabu moose, hoidiseid, siirupeid, kompotte jne.

Vähemalt 1 aasta säilivad, oluline et purgid kuhu te hoidised ja moosid panete oleks puhtad ja steriilsed, sellest sõltub säilitusaeg. Samuti peab ka koostisained olema steriilsed ja keedetud, ärge pistke näppu ega suust läbi käinud lusikat moosi sisse, see võib rikkuda ära säilivuse, mitte Golden Stevia.

Võid lisada Chia seemneid kuna see teeb moosi paksemaks ja on väga tervislik kuna sisaldab väga palju potassiumi ehk K-vitamiini

Koostisosad:
1 kg maasikaid
30 g Golden Steviat

Moositegijad tähelepanu

1kg moosi kohta kasuta ca 20-30 g Golden Stevia magusainet vastavalt maitsele

Steriliseerimine on väga oluline! Erinevad võimalused steriliseerimiseks:

pane pudelid, purgid ja kaaned praeahju ca 80C juurde

kuivata korgid ära kuna vesi on elus ja jätab bakterid sisse

Keeda korgid ja kaaned eelnevalt et kindlustada nende steriilus

võid ka steriliseerida viina või piiritusega, et oleks ikka 100% steriilne ja sinu töö ja vaev tasuks ära.

Golden Stevia magusainega on moositegemine ikkagi uus asi ja parem teha korralikult

Maasikamoos suhkruvaba golden stevia suhkruasendajaga

Valmistamine

Puhasta maasikad, lõika tükkideks pane potti, lisa Golden stevia
Keeda ja korja pealt vahtu
Keeda ca 20 minutit
Steriliseeri purgid
Pane moos purki ja keera kaaned kinni

NB!

Golden Stevia ei tõmba marjadest mahla välja nagu suhkur, lisa 1-2 spl vett potti põhja
Golden Stevia suhkruasendajaga on võimalik teha kõiki moose, hoidiseid, kompotte, siirupit jne. Säilivad vähemalt 1 aasta
Lisades Chia seemneid teeb moosi paksemaks, imab vedeliku enda sisse ja annab moosile palju K vitamiini juurde. Seemnete kogus 1 kg on umbes 40-60 gr sõltub palju oled vett lisanud ja kui vedel on moos.
Lisa sidrunit , kuna see tasakaalustab haput maitset.
Steriliseeri hästi purgid, ja samuti hoidis peab olema steriilne, ära maitse näpuga, ära kasuta suust läbi käinud lusikat moosis, viimane versioon moosist või kompotist peab olema keedetud ja steriilne

Tule liitu Facebookis Tervislik Magus Elu grupiga, kus saad ise teiste ideid ja teadmisi suhkruvaba magustoitude valmistamisest ning samuti võid jagada enda retsepte.